饮料里的“糖”一般指的是蔗糖、葡萄糖、麦芽糖等能够明显升高血糖的简单糖类,而“零糖”饮料通常指的是每100毫升中含糖量不超过0.5克的饮料,可以在成分表中标注为“0糖”。这些饮料通常使用代糖(如木糖醇、阿斯巴甜、甜蜜素等)来提供甜味,甜度高但热量低或无热量,所以在一定程度上能够满足人们对于甜味的需求,同时又减少了热量的摄入。
但长期大量摄入可能会影响人体代谢调节机制,长期摄入代糖可能会干扰大脑对甜味的正常反应,导致食欲调节失衡,增加对高糖、高脂肪食物的渴望,从而间接导致体重增加。
此外,某些代糖可能对肠道菌群产生影响,引发头痛、恶心、腹泻等不适症状。另外,过度依赖无糖饮品来满足对甜味的喜好,可能会让人们忽略培养健康的饮食习惯,比如减少对天然水果等富含营养的甜食的选择。
因此,保持均衡的饮食、适量摄入各种营养素,并控制总的热量摄入,才是维持健康的根本。